赤ワインCセット(柳ヴィンヤード/姫ひじき胡麻醤油ドレッシング/えび&味噌フォンデュ)

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広島三次ワイナリーがお届けする赤ワイン&マリージュセットです。

●TOMOÉマスカット・ベーリーA 柳ヴィンヤード2023
赤/ライトボディ 750ml/アルコール分11.5%

三次市の農家・柳氏管理の農園で収穫されたマスカット・ベーリーAのみを使用。ボジョレー・ヌーボーなどで用いられるマセラシオン・カルボニック法にて醸造。
熟したラズベリー、いちごジャム、キャンデのような充実した果実香。
繊細でありながらピュアな果実の充実感と旨味のバランスの良いワイン。

●姫ひじき胡麻醤油ドレッシング
下蒲刈島の特産品でもある「姫ひじき」をふんだんに入れ込んだドレッシング。「姫ひじき」を活かした一般的に好まれる和風ドレッシング。
サラダ・温野菜・冷奴・和物・炒め物などアレンジしてお召しあがりください。
【原材料名】
醤油(国内製造、本醸造)、穀物酢、砂糖、ひじき(広島県産)、胡麻、食用植物油脂、食用胡麻油、(一部に大豆・小麦・ごまを含む)
【内容量】200ml
【栄養成分表示】(大さじ1杯15g当たり)
エネルギー30kcal、たんぱく質0.3g、脂質3.2、炭水化物0.8g、食塩相当量0.5g(推定値)

●えび&味噌フォンデュ
海老の風味に味噌とチーズのコク、いしるの旨味でまとめたフォンデュの素。
耐熱容器に豆乳と1対1で入れ、まぜながらグツグツ温めトロミ出し。
ワインのお供に野菜やバケットをディップ。
【原材料名】
ナチュラルチーズ(国内製造)、味噌(大豆を含む)、菜種油、いしる(いかを含む)、干しエビ、にんにく、小麦粉、唐辛子
【内容量】100g
【栄養成分表示】100g当たり/(推定値)
熱量424kcal、たんぱく質15.1g脂質37.5g、炭水化物9.0g、食塩相当量4.2g