TOMOÉセミヨンバレルセレクション

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TOMOÉセミヨン バレルセレクション
白/辛口 750ml/アルコール分12.5%


~香り~
熟した柑橘、黄色いりんごのコンポートのような果実香に、
みかんの花などの香りが調和し、香り高い。
スワリングするとたっぷりとした香りが広がり、微かなロースト香を覗かせる。


~味わい~
フレッシュなアロマと豊かな酸がありながら、オイリーでまったりとした印象もある。
ふくよかな厚みとコク。
レモンピールやライムのような旨味を伴った苦みもあり、スモーキーな印象。
シガー、ウイスキーをイメージさせ、複雑でしっかりとしたボディ。
少し高めの温度でゆっくり飲みたい(10℃~12℃)。


~マリアージュ~
ナッツや燻製、天ぷらなど



【受賞歴】


■IWC 2024(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)/ブロンズ
■IWC 2021/奨励賞
■IWSC 2024(インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション)/シルバー
■IWSC 2021/ブロンズ